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 海の色はエメラルドグリーン〓! 夏の始まりなのか、終わりなのか微妙な雰囲気が漂っていました。が子供達のはしゃぐ声を聞くと夏休みなんだ!ふと昔の海で遊んだ事が脳裏によみがえります。〓  |
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冬のラディッキオは甘味があり独特の味が楽しめます!イタリア産の物でないと味が出ないのでタロスのはイタリア産100%です!オマケにだし汁も野菜のブロードを使用してますからヘルシー間違いなしです。是非ご賞味あれ!
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  あけましておめでとうございます！ 2009年タロスの新しい年が始まります！その意気込みとして当初から念願だったアーチを造作しました！ まさにサルデーニャそのものの扉がアーチの奥にお目見え!!!!!!!雰囲気も妙にしっくりしました。改装したのにまるで昔からあった様な自然な雰囲気でお客様もあまり改装したのに気付かない様子なのには少々驚いています。 夏になってテラスを開ける時が楽しみです! 是非とも見学しに来て下さいね！ |
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  山梨県にある無農薬農法で有名な長田さんの所に視察に行ってきました!長田さんは凄くパワフルな方でそれが野菜の持つ凝縮された旨みの源なんだなと思った一日でした! 写真は緑色のがルーコラ、赤いのがからし菜です!どれも味が濃くて塩と美味しいオリーブオイルがあれば最高の一皿になります! |
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    今日はお客様の御要望でイタリア産のうさぎを取り寄せてフルコースです! 前菜 〓 背肉のテリーヌ 前菜 〓 コートレッタ パスタ 前腕のラグーの マッケローニ セコンド 股肉のサフラン煮  |
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